logo-bellela

MENU

RESERVATION

delta guide
gaultmillau
euro toques
michelin

 

VOORGERECHTEN
Be Lella Salade: Geitenkaas, Scheuten van Bieten, Pecannoten, Mosterd en Honig          16€
Noordzeegarnaalen Kataifi, Komkommermos, Gele Tomaatjes met Mastiha                      18€
Risotto op "Nicholas" wijze met wilde Paddestoeln en Vlokjes van zwarte Truffel      19€-24€
Gebraden Ganzenlever, Ijs mer Arganolie, groene Appelengemarineed in Sauternes Wijn
     20€
Mozaïek van Carpaccio van rode Tonijn en Zwaardvis, Vinaigrette met Munt en Agourida          22€

 

 

SOEPEN
 
Citreongras Soep, zwarte Sesam, Snoepje van Kip met Malagasy Peper
 
14
VEGETARISCH
Vragen aan de Chef
 
 
VISGERECHTEN EN ZEEVRUCHTEN
Gebraden Kabeljauwfilet “à la Polita” met een Fricassée of Artisjokken, Wortelen en Citroensap
Zeekreeft Ravioles in zijn Sap, Tomaten Caviar, Tasmania Peper Bladen
Filet van gebakken Zeetong met Vierge Olijfolie, Terrine van Kritharaki, Cimaridopita Cigarillo
 
 
26€
24
31
       
 
VLEESGERECHTEN EN GEVOGELTEN

 

Bio Hoevekip met Witloof en Manouri Kaas, Fava Mousseline, Pesto van Pistaches
Lamsribstuk met Nat van Knoflook Bladeren,gekonfijte Aubergines, Polenta met Mizithra
ravioli van Fazant met Morieljes, Cappuccino van Malt Whisky, gekonfijt Veenbessen
Filet Pur van Ashdale Rundvlees, gebakken Groenten "à la grecque", Saus met Druiven en Xocopili
 
 
26
29€
24€
33€
       
 
DESSERTEN
Tarte Tatin van Appelen van het Pajottenland met Szechuanpeper, Ijs met Oosterse Kruiden
Lauwe Soep van rode Vruchten en Jeneverbessen, verse Munt Sorbet
Trilogie van Sorbets van Meesterglacier Samuel Droeshaut, Snoepgoed van gekonfijt Fruit

Huisgemaakt Moelleux van Chocolade Tonka, Yoghurtijs met Vijgen
Palet van Selectie Verfijnde Kazen, Gedroogden Fruit Salade
 
12
12
13

14€
15€

 

restaurant be lella
 

BE LELLA DESIGN MENU - 42
Kataifi van Noordzeegarnaal, Komkommermousse, Gele Tomaatjes in een Liqueur van Mastiha
Gebakken Kabeljauwrug “à la Polita” (Artisjokken, Wortelen en Citroensap)
Tarte
Tatin van Appelen van het Pajottenland met Szechuanpeper, Ijs met Oosterse Kruiden

 

BE FAVOURITE MENU - 52€

 

Gebraden Ganzenlever, Ijs met Arganolie, groene Appelengemarineerd in Sauternes Wijn
Lamsribstuk met Nat van Knoflook Bladeren, gekonfijte Aubergines, Polenta met Mizithra
Lauwe Soep van rode Vruchten en Jeneverbessen, verse Munt Sorbet

 

BE SPECIAL MENU
 
 
 
 
 

be lella

 

resto