Be Brusselicious Summertime Menu – 49€
 
Raviolis from Sparta stuffed of Belgian small Snails and Tomatoes in a Broth of Pink Garlic and Dill
 
Chicken from Malines crumbed with Corn, Almonds and Figs Stuffing, Quinoa Taboulé and grilled Okras      
 
Parfait of Strawberries from the Countryside on a Biscuit, Spirals of Black Chocolate with Spices

Chers Clients, nous avons le plaisir de vous informer que le Be Manos participe à l’événement gastronomique de 2012, le Brusselicious ( www.brusselicious.be ), avec son Petit Déjeuner servi tous les matins de 7h à 10h30 ( le samedi et dimanche jusqu’à 11h30).

Notre Chef, vous propose des spécialités du terroir belge :

Boissons Chaudes : Café, Expresso, Cappuccino, Thés et Tisanes, Chocolat Chaud Belge
Jus de Fruits : Jus d’Oranges, Jus de Pommes Bio du Pajottenland
Sélection de Pains et Viennoiseries : Croissants, Pains au Chocolat, Couques aux Raisins
Petits Pains, Baguettes Artisanales, Pains aux Céréales et Complets
Spécialités Belges sucrées : Gaufres de Bruxelles, Cramique,
Tarte au Fromage de Bruxelles sur Spéculoos et Gelée à la Kriek (Création du Chef pour Brusselicious)
Confitures Artisanales du Chef, Miel de Bruxelles, Sirop de Liège Pommes-Poires, Chocolat Belge à Tartiner
Laitages : Beurre de Rochefort, Lait Demi-écrémé Bio, Yaourts Bio Ferme Nature et aux Fruits
Fromages Belges : Chimay, Vieux Bruges, Passendaele, Brie Belge Sainte-Odile, Fromage frais de Manhay,
Œufs de Ferme Frais et Œufs brouillés
Charcuteries Belges : Saucisson des Ardennes, Jambon fumé de Cobourg, Filet d’Anvers fumé,
Pâté de Campagne Belge, Jambon Cuit de Ferme, Roulade de Poulet aux Fines Herbes,
Lard fumé tranché cuit au Four, Petites Saucisses des Ardennes grillées.
Strudel de Charcuteries Belges, Wok de Légumes de Saison.
Saumon fumé de Norvège tranché à la main, Céréales, Müesli, Fruits secs, Panier de Fruit frais de Saison et Salade de Fruits à la Menthe.

Buffet Petit Déjeuner :

20€ par personne pour les Résidents (Tarif préférentiel)
25€ par personne pour les Personnes ne logeant pas à l’Hôtel (Prix Plein).